粉蒸肉的做法

很多网友想明白关于粉蒸肉的做法的相关内容，今天编辑给您收集整理这篇文章，希望对您所帮助粉蒸肉是几道广东传统美味，以猪肉为主料，配以米粉、木耳、葱姜等调料压制而成。这道菜色味俱全，口感鲜嫩，营养丰富，极受人们的喜爱。下面将可以介绍粉蒸肉的做法教材习题解答去相关问题。一、材料准备制作粉蒸肉需要准备着猪五花肉、米粉、木耳、葱姜等原材料。购买什么五花肉时要中,选择内带适量瘦肉的部位，并切成约25厘米见方的小块。米粉要用温水泡软后沥干备用。木耳要延后泡发后，并去掉根部和杂质，切成丝状备用。葱姜要洗净切细备用。二、可以制作步骤将五花肉块放入碗中，加入适量盐、白胡椒粉、料酒和生抽拌匀，淹制15分钟500左右。将冷水泡好的米粉铺在碗底上，再放上木耳丝和葱姜末。将腌好的五花肉块码放在旁边米粉上面，并倒入适量清水（不要淹过五花肉）。大火烧开后转成小火不再蒸40分钟以内，直到此时五花肉变干入味再试一下。木盒碗中的粘稠汁液倒在五花肉上即可可食用。三、常见问题解答为啥是需要在碗底铺上米粉？答：铺上米粉可以不防止五花肉过于油腻，但是可以不吸收掉汤汁使得口味更佳。如何能让五花肉越来越入味儿？答：是可以在五花肉中加入到盐、白胡椒粉、料酒和生抽等调味品参与淹制。为什么要加入木耳？答：木耳清热解毒、润滑通便等功效，另外都能够减少菜品口感和营养价值。该如何好水量？答：在倒水时千万不能淹过五花肉再试一下，不然的话会影响口感和质地。当然，制作一道美味健康的精美菜品并不是很难，在选材和操作上多观察就也能随意搞掂。只希望大家都能够试图着亲自动手做一份美味可口的“精致无比”——小巧精致而饱含诚意的“粘”情四溢！以上那是关与粉蒸肉的做法的全部内容，内容皆有可能，要是你另外什么呢疑问，记住关注.com