来源:综合资讯 时间：06-23 09:27:10浏览0次
#夏日饮啤酒的十大注意事项#
啤酒（beer）是一种历史悠久、广受欢迎的酒类，最早起源于7000年前的中亚美索不达米亚平原，由大麦发酵而成。后来，啤酒传播到了波斯和埃及等地。我国的第一家啤酒厂是1900年由俄罗斯人在哈尔滨建立的。如今，我国已经是全球最大的啤酒消费国，连续多年保持这一地位。
夏天到了，很多人喜欢喝点啤酒解暑，享受清凉的感觉。啤酒也成了夏日里人们最爱的饮品之一。
但是，我们都知道，酒精对人体有害，无论是啤酒还是其他酒类，都应该适量饮用。最近的研究发现，即使是少量的饮酒，也会对人体造成伤害。
那么，如果我们真的很想喝点啤酒，怎么才能既享受啤酒带来的乐趣，又能尽量减少酒精对身体的损害呢？
为了回答这个问题，笔者收集了国内外的相关资料，总结出以下十条建议，供喜欢喝啤酒的朋友参考。
1.不要空腹喝啤酒
空腹喝啤酒会导致酒精快速吸收进入血液，并影响大脑功能，容易造成喝醉。此外，空腹喝啤酒还会刺激胃肠道，引起胃肠出血等问题。所以，在喝啤酒之前，最好先吃些东西。牛奶是一个不错的选择，因为牛奶可以保护胃粘膜，并延缓酒精进入血液的速度。
2.不要用海鲜配啤酒
有些人喜欢用海鲜来佐啤酒，觉得很美味。但其实这样做会增加血液中尿酸的浓度，并导致尿路结石和痛风等疾病。比如大连人就有很高的痛风发生率，和他们爱用海鲜配啤酒有关。
3.不要吃太油腻
油腻的食物和啤酒一起吃，会加重肝脏的负担，并增加肝细胞受损的风险。长期这样做，可能会导致脂肪肝和肝硬化等严重后果。因此，在喝啤酒时，应该少吃肉类和油炸、油煎的食物，比如烤羊肉串。
4.不要喝冰镇的啤酒
冰镇的啤酒虽然可以让人感觉凉爽，但是也会刺激消化道，引起胃肠痉挛、胃痛和腹泻等症状，尤其是对老年人和体弱者。啤酒的最佳饮用温度是12℃。
5.要有下酒菜
欧美人喜欢空口喝啤酒，不吃下酒菜。但他们喝得很慢，一杯啤酒可以喝上一个下午，不像我们有些人喜欢“一口焖”。所以，我们在喝啤酒时，一定要有下酒菜或者同时吃饭，要边吃边喝、慢饮慢酌。
6.不要喝太多
这是最重要的一条。啤酒的酒精度数很低，只有3%-5%，是所有酒类中最低的，大约是葡萄酒的1/3，白酒的1/10。因此，有些人就认为啤酒没什么酒精，可以多喝一些，结果一天就喝了七八瓶、十几瓶。这样的量显然过大。我国多数专家建议：成年男性一天最多喝750毫升啤酒，女性最多450毫升。而且，不要每天都喝。
7.推荐用豆制品和坚果类食品配啤酒
豆制品和坚果类食品含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，可以补充啤酒中所缺乏的营养物质，并促进新陈代谢。而且，这些食物还可以减缓酒精对胃肠道的刺激，并保护肝脏功能。比如，豆腐、豆浆、花生、核桃等都是很好的下酒菜。