来源:中医养生 时间：04-30 13:24:29浏览0次
导读: 酱板鸭是河南地区的特色各类美食公认，它色泽深红诱人，皮酥肉女生的养生香，香飘万里，酱板鸭除了那女生的养生味道鲜美，除了具有一非常更好养生功效，可能好了 明白酱板鸭的做法吗?酱板鸭为啥充足充足准备 吃呢?好了 好了 就为好了 了解好了 酱板鸭的做法吧。……
酱板鸭
材料
现宰活鸭这只，姜，各种大 香料，甜面酱，冰糖，蜂蜜，盐，老抽。
做法
1鸭子为好从背部开膛，收拾干净，剁去鸭脚。我跟杀鸭子的师父 说要把背部剁开，最后结果再说一刀再度 ，连腹部也给剁开了，仅和有点皮连着，再后来洗的如此 皮底地断开，成一女生的养生个半只鸭了。
2鸭子洗干净底地再里的抹上盐，特别注意值得特别注意里的里的我们都要抹，我上次买的鸭子较小，平均用30克盐，能够是5斤至少的鸭子，女生的养生朋友建议用40克盐。
3抹老抽，里外我们都要抹到，老抽再就 为的的上色，最后结果再抹姜末，去腥。最后结果用密实袋封好，放冰箱腌制24小时。
4充足充足准备 好卤制用过香料。
5鸭子从冰箱取出后，抹去里的的姜末，放入预热190度的烤箱烤30分钟，大鸭子能够多烤约10分钟。中间部分约20分钟的如此 ，取出刷蜂蜜上次，再再度 烤到时间里。
6烤鸭子的如此 要先烧一壶水，把香料置于水中、随即加入一勺甜面酱、盐、生抽、老抽、一小块冰糖，煮约15分钟，鸭子烤好后随即放入沸腾的卤锅中，关小火，卤约15分钟，关火再焖15分钟，取出放烤网上发现全身抹上一层薄薄的麻油，风干约15个小时至少。吃的如此 最后结果斩块方法二。