【生吃5种蔬菜可长久保童颜】

1、黄瓜

黄瓜含有维生素C、维生素B族及不少微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但因预防疾病的定义为预防农药残留对人体的最大伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时不要再掐头去根，要保有黄瓜的完整，以免营养素在泡的两预防疾病的定义个两个环节从切面流失。提高自身，凉拌菜应现做现吃，不要再充足充足准备后长最后时间放置，的话 更会促使维生素损失。

2、西红柿

西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及使皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不预防疾病的定义撒糖更好地，如果甜味的话 会引起很大食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人更不 宜吃誉为为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。

3、柿子椒或尖

辣椒是其他蔬菜中维生素C含量最丰富的食物中。维生素C可增强人体免疫力，能够帮助帮助抵御层出不穷疾病。夏天现代人比较容易热伤风，的话 还常外出，接触外界整体环境还多，感染病毒的成长机会也增多，的话 可以增强提高自身免疫力。

4、芹菜

芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素PP(也叫尼克酸)等成分。天气炎热，现代人易上火，会引起大便干燥。提高自身，天热时现代人失水多，比较容易会引起钠钾失衡。芹菜可能够帮助帮助现代人润肠通便，调节钠钾平衡。维生素PP对人的使皮肤、神经系统实现和食欲就有会引起很大，的话 人体缺乏维生素B2，就比较容易会引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之很可惜，可焯好了 凉拌吃。

5、大白菜

大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜对大 白菜，对护眼、养颜有益。