桃胶银耳羹：美容养颜又补水的甜品

桃胶银耳羹是一种很受欢迎的甜品，它不仅味道香甜，口感软糯，而且还有很多的功效和作用。桃胶和银耳都是富含植物性胶原蛋白的食材，可以滋阴润肺，美容养颜，增强皮肤弹性和光泽。桃胶是桃树流出的天然树脂，颜色像琥珀一样，干燥时很硬，需要用水泡发才能变软。银耳是一种食用菌，有“菌中之冠”的美誉，可以补脾开胃，益气清肠。除了桃胶和银耳外，这道甜品还可以加入其他的食材，比如枸杞、红枣、百合、梨等，这样可以增加营养和口感，也可以根据个人喜好调整甜度。下面就来介绍一下桃胶银耳羹的做法和功效。

1. 把干桃胶放在清水里浸泡10到18个小时，让它变软并且膨胀。泡好后挑去黑色杂质，用手掰成小块，洗净备用。

2. 把干银耳放在温水里浸泡2个小时以上，让它泡发并且变白。泡好后去掉硬蒂，撕成小片，洗净备用。

3. 把红枣洗净，在两头捏一下让它裂开。把梨洗净去皮切成小块。把枸杞洗净备用。

4. 把桃胶、银耳、红枣放入锅中，加入适量的水（要没过食材），大火煮开后转小火煮30分钟左右，让汤汁变得浓稠。

5. 加入梨块和枸杞继续煮10分钟左右，让梨块变软。

6. 根据个人口味加入冰糖或者牛奶调味，熄火装碗即可享用。

1.桃胶银耳羹是一种很好的美容养颜甜品，它可以补充皮肤所需的水分和胶原蛋白，让皮肤变得水润、紧致、光滑。

2.桃胶银耳羹还可以滋阴润肺，对于干咳、咽喉炎、声音嘶哑等有缓解作用。

3.桃胶银耳羹还可以补脾益气，增强身体的抵抗力，对于贫血、虚弱、食欲不振等有改善作用。

4.桃胶银耳羹还可以清热解毒，对于上火、口舌生疮、便秘等有缓解作用。

注意事项：

1.桃胶银耳羹要当天食用，不要放置过久，以免产生微生物影响食品安全。

2.桃胶银耳羹不要煮得过久，否则会影响食材的口感和营养，电饭煲煮饭键是比较合适的时间控制。

3.桃胶银耳羹不宜过量食用，一般一天一碗就够了，否则会导致消化不良或者上火。