[食谱养生]花生核桃浆的功效与作用,小孩每天喝核桃花生浆,

核桃搭配什么食物更有营养

核桃是一种营养丰富的坚果，含有多种不饱和脂肪酸、维生素E、蛋白质和铁等成分，对人体有多种益处，如补大脑、美容养颜、抗衰老、益心脏、缓解失眠等。但是核桃也有一些食用禁忌，如上火者忌食、腹泻者忌食、不能与野鸡肉、浓茶、白酒等食物同食。那么，核桃应该和什么食物搭配才能更好地发挥其营养价值呢？下面介绍两种核桃的健康搭配方法。

一、核桃山楂饮

这是一种酸甜可口的饮品，用核桃50克，山楂20克，冰糖适量，清水适量，将核桃和山楂打成浆，加入冰糖和清水煮沸即可。这种饮品可以改善食欲，健胃消食，还可以促进小孩大脑发育，增强记忆力，是学龄期小孩的理想饮品。

二、核桃黑米豆浆

这是一种营养丰富的豆浆，用核桃25克，黄豆90克，黑米30克，糖适量，清水适量，将核桃、黄豆和黑米浸泡后打成浆，加入糖和清水煮沸即可。这种豆浆可以提供饱腹感，缓解肾虚腰痛，还可以美容养颜。黑米中含有的花青素是一种强抗氧化物质，可以延缓皮肤衰老。