云南菜有什么好吃的？

以大理为例，来大理，一定要尝尝大理的这些特色菜，一定会让你深深地记住。1.生皮：一般有三种食用方式：一种是浸泡在调味料中吃，一种是将生皮和调味料混合在一起，直接放入冷盘中，另一种是浸泡在椒盐卷饼中直接吃，每一种都有自己的味道。2.您的位置：知道爆料馆>地区>广东>云南>云南十八怪之“卖牛奶”，吃法多种多样，可以油炸，可以用小火慢慢烤软，里面加入玫瑰糖，还可以直接吃宴会好友，街上小吃，闲暇时零嘴3.烧块：这是大多数大理人早晨的开始，一大块白蜡填充了各种填充物，可以添加到辣酱，甜黄油，芝麻黄油，花生，卤素，火腿香肠和油的味道。雕刻梅花是传统的白色食品，5.冷鸡线：每次我回家，我最想吃的东西就是鸡肉米饭。以粗面为底，加入辣椒、豆芽等配菜，再将卤鸡用线撕开覆盖，加入卤汁、酸醋等调味料，混合均匀食用。它的酸度很高，入口是光滑柔软的。6.白术八大碗：一般由磨肉、蒸粉、千片肉、红肉、拼盘、煮大白豆、杂物、煮竹笋组成。7.酸辛鱼：这是大理家家户户招待客人必不可少的菜，煮鱼时加入番木瓜、辣椒、豆腐、马铃薯等调味料，盖上小火煮，煮时间越长，吃味道越好，味道越好，又在酸辛鱼汁中加入白米饭，它更好吃，吃了也想吃几碗8。山肉：在80%的沸水中煮沸，以免腐烂，加入汤和炖肉，再加入葱、酱油、油等调味料搅拌均匀。这样的牛排肉丝汤吃起来很好吃，入口处很甜。9. Xizhou's Poo：被称为破碎便便，色泽、香气、口感好的烤饼小麦面，是大理风味小吃，最著名的是西州白色传统便便。版权声明：版权声明：上述内容的作者已申请原创保护，未经许可不得复制。有关授权事项、反对或投诉本内容，请与网站管理员联系。我会尽快回复你的。非常感谢您的合作!