【食谱养生】新会小青柑的效果与作用，为什么新会的子和茶都叫“陈皮_？，

要了解一个小橘子，你需要弄清楚两点。为什么新会的人参和普洱茶的组合更有价值，本文将讨论新会的橘子的药用价值。下面的内容，是从一句话中摘录的：“我对陈皮收藏有一种讲究，并不是所有的橙皮都叫'陈皮”。

在广东，有几句流行的谚语：“广东三宝，陈皮，老姜”，“陈皮一两金，陈皮金胜利”，“千年人参，陈皮百年”。近年来，随着对陈皮需求的增加，大量外资进入了外壳，广泛收集陈皮。在广东新协会，情况与2003年普洱茶行业开始追求资本的时候非常相似。而且，如果你不是专业人士，如果很多普通人对陈皮不太了解的话，很有可能会收集假陈皮。专家告诉记者，并不是所有的橙皮都叫“陈皮”，如果陈皮不对，可能对效果产生反作用。

这种新草药是一种药物。

《中国药典》将豆科植物橙子及其栽培品种，如茶枝柑、大红包、温州蜜柑、福橘等干燥成熟果皮称为“陈皮”。

目前，市场上销售的有陈皮、福建陈皮、广陈皮等。然而，事实上，李时珍在明朝的《本草纲目》中有详细的描述。“柑皮纹粗，黄厚，内多白膜，其味辛甘今日下广中（新会）采者获胜。“也就是说，新会产的广陈皮才是高雅的。自古以来人们所说的陈皮，都是新会产的陈皮。

因此，业界一致认为，在称赞中药“陈皮”的时候，只有在新协会特定地区生产的、在自然环境中陈酿3年以上的橘子皮才称为“陈皮”，也称为“广陈皮”或“新协会陈皮”。根据2006年《新大会陈皮地理标识产品保护报告》，新大会陈皮是将新大会栽培的茶枝橘子（又称红色橘子，鲁坦科橘类属）皮干燥或烘干而成的成熟贮藏品，是“广陈皮”的正品。新会陈皮的种植范围仅限于江门市新会区现有管辖的会城街道办事处、大泽镇、司前镇、罗坑镇、双双镇、崖门镇、沙堆镇、古井镇、三江镇、睦洲镇、大吴镇、包围镇等，该地区未生产的陈皮不得称为新会陈皮。

根据年份的不同效果也不同。

陈皮是一种罕见的药用食品茶的来源，营养优良的中药，是广东省十大中药之一，也被誉为世界上第一药。在李时珍的《本草纲目》中有这样的记载。“（陈皮）苦能翰能燥、辛能散、温能和、其治百病、常取其理気の功”。

陈皮也是六大陈药之一。南宋梁代的陶弘景也在《名医别录》中首次提出“陈久者良”。也就是说，陈皮越老，效果越好，成熟到不同年份，治疗效果也不一样。

因此，通过成分分析，发现陈皮中主要含有芳香油、黄酮类和多糖。陈皮芳香油中含有24种物质，随着芳香油中物质的不断变化，其药用价值也逐渐体现出来。以痰为例，3年以上的陈皮比3年以内的陈皮效果好。如果是刚从橘子皮制成的陈皮，因为它还没有完全成熟，所以陈皮本身的火焰还没有被完全消除，喝了之后还可能会出现火焰。因此，Shinkai Kozokan的功效和功能，通常用于汤和调味品的食用方式。

为什么新茶和茶都叫“陈皮”？要选择10岁以下的陈皮，10岁以上的陈皮是用来泡茶、收集等。

有一种辨别陈皮年龄的技术。

为了更有效地利用陈皮，我们不仅可以选择新会正宗的陈皮新会小蓝橙的功效和功能，还可以区分陈皮的年份。然而，目前还没有标准化的方法来鉴别陈皮的真实性和年龄，而是依赖于传统的经验。

新协会陈皮协会秘书长永启林表示，新协会陈皮与其他产地陈皮的区别和年份可以从以下七个方面进行识别：

看他的外貌。一般来说，保存得很好的老新奈陈皮质地，三片叶子，基部相连，叶子向外缠绕，露出浅黄色的内表面，并有圆形的油点。果实皮层较厚，海绵状浮松，无明显果肉瓣痕迹，油封颗粒大，有明显突出感和油光，且分布密集，有卷缘现象。用手指甲轻轻擦皮表面，新会陈皮就会有油光，如果不是新会陈皮就没有油光。

第二种颜色。表皮外表面呈棕色、收缩状，有许多凹点。

这三种感觉。一般来说，新的叶子更轻，更脆弱。用手感觉新会陈皮，越短越软，越长越硬，越轻。

4、闻起来很香新会陈皮的香气异常，醇厚丰富，味道轻微而不苦，随着时间的推移变得越来越奇怪，好的新会陈皮即使存放在三楼的仓库里，在地下也能闻到浓郁的香气。5-10今年的新比赛有点陈皮香;10-20橙子的香味基本上消除了新会小蓝橙子的效果和功能，甜的香味增强。它在20多年前刮掉了表面，闻到了甜美的气味。三十多年后，它闻起来很难闻。年龄越长，老药的香气和骨头的香气就越强烈。

5吃的食物长时间喝汤还不错，但长时间喝茶，茶的颜色还是很浓的。

看看六种口味。新会陈皮的食用味道很好，没有牙齿香味，味道不甜。

第七种是茶。在一升的水壶里放入新的陈皮，然后用杯子喝。例如，在8年内，棕色变成了蓝黄色，有一种果酸的味道，略带苦味。9岁以上，棕色，黄褐色。20多年来，棕色和红色，清澈透明，香气醇厚，入口处只感觉到一种特别醇厚的味道，没有苦味，三十多年来，有樟脑的香气或骨的香气，连续10锅8锅仍有一股香甜的香气。（作者：陆志林，来源：Xiao.com，图片由南天佳提供）版权声明：这篇文章的内容是由互联网用户提供的，这一观点仅代表作者。本网站不拥有所有权，也不承担任何法律责任。如果发现侵权/违规内容，联系网站将立即删除。