欢迎来到一丰文章网网!

一丰文章网

你想看的都在这里
一丰文章网
当前位置:

天润酸奶:用生牛乳制作,有两种不同的工艺

来源:养生食谱 时间:07-12 15:02:30浏览0次

天润酸奶是一种用新鲜的生牛乳发酵而成的乳制品,它保留了牛奶的原汁原味,不像一些用复原乳做的酸奶,缺少了牛奶的香气和营养。天润酸奶有两种不同的工艺,一种是蓝色包装的精加工酸奶,一种是绿色包装的零添加酸奶。这两种酸奶有什么区别呢?

精加工酸奶是通过现代化的设备和技术对生牛乳进行高温灭菌、均质、稠化等处理,然后添加乳酸菌和其他辅料进行发酵。这样做的好处是可以提高酸奶的稳定性和口感,让酸奶更加细腻、浓郁、香甜。但是也有一些缺点,比如会破坏牛奶中的一些营养成分,比如乳清蛋白、免疫球蛋白等;也会增加一些添加剂,比如稳定剂、增稠剂、香精等。

零添加酸奶是采用原生态的方式对生牛乳进行低温巴氏杀菌,然后直接添加活性乳酸菌进行发酵。这样做的好处是可以保持牛奶中的天然营养和活性物质,比如钙、磷、维生素等;也可以避免添加任何人工合成的物质,比如防腐剂、色素等。但是也有一些缺点,比如会降低酸奶的保存期限和耐温性,让酸奶更容易变质;也会影响酸奶的质地和风味,让酸奶更稀释、清淡、发酵。

那么,我们应该选择哪一种呢?这要根据个人的喜好和需求来决定。如果你喜欢浓郁、香甜、绵滑的口感,那么你可以选择精加工酸奶;如果你注重健康、天然、活性的品质,那么你可以选择零添加酸奶。当然,你也可以根据不同的场合和心情来变换口味,享受不同的风味。

除了这两种工艺之外,天润还有一种特殊的产品,那就是浓缩风味酸奶新疆酸奶。这是一种用新疆特产羊乳制作的浓缩型发酵乳,它具有浓郁的羊乳香气和酸奶的酸甜味道,口感厚实、滑润、有嚼劲。它是一种很适合冬天喝的酸奶,可以暖胃、补钙、增强免疫力。它的包装是180g*12袋的大包装,可以一次买多点,放在冰箱里慢慢享用。

天润酸奶的成分表可以在官网上查看,你会发现天润的酸奶都是用优质的原料和严格的标准制作的,无论是精加工还是零添加,都是值得信赖的品牌。当然,市场上还有很多其他的酸奶品牌,比如简爱、卡士、一鸣、君乐宝等,它们也有各自的特色和优点,比如焦糖海盐、无糖、小酸奶、甜甜圈等口味,你可以根据自己的喜好来尝试不同的品牌和口味。另外,如果你喜欢喝牛奶,那么我还要推荐你一款蒙牛每日鲜语的全脂鲜牛奶,它是一款用新鲜牛奶直接灌装的产品,没有经过任何加工和添加,保留了牛奶的原汁原味,非常适合早上喝。

最后,我还要给你介绍一款很有趣的饮料,那就是天润奶啤。这是一种用酸奶和啤酒混合发酵而成的二次发酵乳酸菌饮料,它有着奇妙的味道和口感,既有酸奶的酸甜和绵滑,又有啤酒的碳酸和麦芽。这是一种很适合夏天喝的清爽饮料,可以解渴、消暑、提神。不过要注意,它虽然像饮料一样好喝,但是也含有少量的酒精(0.03%),所以不要喝太多,也不要给过敏或太小的人喝。

分享到:

请输入搜索内容

最新标签

NEWSTAGS