天麻党参鸡汤的营养价值和食用注意事项

天麻党参鸡汤是一道具有补气血、安神益智、强身健体的滋补汤品，适合哺乳期妇女、气血虚弱、心脑血管疾病患者等人群食用。天麻党参鸡汤的主要原料有鸡肉、天麻、党参、红枣、枸杞等，这些食材都有各自的营养功效和作用机理，下面我们来详细介绍一下。

1.鸡肉：鸡肉富含优质蛋白质、多种氨基酸和维生素B族等营养物质，可以增强体质、抗疲劳、促进伤口愈合和组织再生，对于手术后或产后的人来说非常有益。鸡肉还可以调节血压、血糖、保护肝脏、美容养颜等。

2.天麻：天麻是一种名贵的中药材，主要用于治疗头晕目眩、肢体麻木、癫痫等症，具有平肝熄风、活血化瘀、开窍安神的作用。天麻还可以改善脑血流量和脑代谢，提高记忆力和学习能力，预防老年性痴呆等。

3.党参：党参是一种常用的中药材，主要用于治疗气虚血亏、乏力倦怠、食欲不振等症，具有补中益气、健脾胃、生津液的作用。党参还可以增强心肌收缩力和冠状动脉血流量，降低心率和血压，对心脏病有一定的预防和辅助治疗作用。

4.红枣：红枣是一种常见的水果和药食两用的食材，主要用于治疗气血不足、面色苍白、失眠多梦等症，具有补气养血、滋阴润燥、安神益智的作用。红枣还含有丰富的维生素C和铁等微量元素，可以增强抵抗力和造血功能，美容抗老化。

5.枸杞：枸杞是一种广泛使用的中药材和保健食品，主要用于治疗肝肾阴虚、视力模糊、夜盲等症，具有滋补肝肾、明目益智、抗氧化的作用。枸杞还含有丰富的胡萝卜素、维生素A和钙、铁等营养物质，可以保护眼睛和骨骼健康，延缓衰老。

天麻党参鸡汤的做法很简单，只需要准备好上述食材，然后按照以下步骤操作：

1.第一步：将鸡肉洗净切成大块，放入锅中加水和姜片，大火煮开后去掉浮沫，再煮两分钟，然后捞出沥干水分。

2.第二步：将天麻洗净切片，党参洗净切段，红枣洗净去核，枸杞洗净备用。

3.第三步：将鸡肉、天麻、党参和红枣放入砂锅或电压力锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火炖两个小时左右，直到鸡肉软烂。

4.第四步：最后加入枸杞，再煮五分钟左右，调入适量的盐，即可出锅食用。

天麻党参鸡汤的食用注意事项：

1.天麻党参鸡汤是一种温补的汤品，不适合发热、感冒、湿热等体质的人食用，也不适合空腹或过量食用。

2.天麻党参鸡汤中的药材要选择新鲜、干净、无霉变的，存放时要防潮防虫，最好放在玻璃瓶中加入少许炒黄的糯米，密封保存在阴凉通风处。

3.天麻党参鸡汤中的鸡肉要选择无激素、无抗生素的土鸡或乌鸡，味道更香更滋补。同时要注意去除内脏和皮毛，以免影响口感和营养。

4.天麻党参鸡汤中的红枣和枸杞要选择无添加剂、无染色剂的有机产品，颜色自然、口感甘甜。同时要注意洗净去核，以免吞食异物或影响消化。