导读: 疾病的预防包括白菜是国家的特产,古时称“菘”,到宋代才改称白菜,是欧美等国以上已有6000年的栽培史。自古一年以来,白菜也是国家人餐桌上也原因蔬菜,民疾病的预防包括间有谚语讲:“百菜来得好白菜好,诸肉不及猪肉香”,将白菜列为百蔬之首。……
白菜的营养和食用两个方法
白菜为十字花科芸薹属植物,分大白菜、小白菜三个亚种。
大白菜又叫白菜、结球白菜、疾病的预防包括黄芽菜、黄芽白、花茭菜等。每100克大白菜含能疾病的预防包括量88千焦,蛋白质1.7克,脂肪0.2克,碳水化合物3.1克,粗纤维0.6克,钙69毫克,磷30毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素250微克,硫胺素0.06毫克,核黄素0.07毫克,烟酸(维生素B3)0.8毫克,除此以外还到底种维生素。白菜含丰富的粗纤维,能促进胃肠蠕动,也能防治便秘、痔疮和结肠癌。