五谷茶饮，养生又美味

五谷杂粮是人类的主要食物之一，它们含有丰富的营养成分，对人体有多种益处。除了可以做成粥、面、饼等食物外，还可以用来泡制茶饮，既方便又美味，还能发挥出不同的养生功效。下面就介绍八种五谷茶饮的做法，让你轻松享受健康生活。

1. 黑豆苏木茶：黑豆是豆类中的佼佼者，它能抗衰老、乌发、补肾、止痛等，与黄豆相比，药用价值更高。苏木是一种中药材，能活血化瘀、祛风湿。将黑豆和苏木煮成茶饮，可以在经期后期或经量少时喝一些，有助于恢复身体的气血。做法是：将黑豆洗净沥干，和苏木一起放入锅中加水煮至黑豆烂熟，去掉黑豆和苏木，加入红糖搅拌均匀即可。注意：黑豆含有普林和胰蛋白酵素抑制剂，所以尿酸高或消化不良的人要少喝或不喝。

2. 绿豆红枣茶：绿豆是夏季消暑解毒的好食材，它能清热利尿、明目降压、润喉止渴等，对中暑、食物中毒、小便不利等有帮助。红枣是补血养颜的佳品，能增强免疫力、调节内分泌、缓解压力等。将绿豆和红枣煮成茶饮，可以滋润肌肤、提高精神。做法是：将绿豆和红枣洗净沥干，和水一起放入锅中煮至绿豆开花，加入红糖拌匀后过滤即可。注意：绿豆性凉，脾胃虚寒或腹泻的人要少喝或不喝。

3. 黄豆桑叶茶：黄豆是大豆中最常见的一种，它含有卵磷脂和多种维生素，能改善心血管疾病、更年期症状、老年痴呆等。它也富含优质蛋白质，被称为“植物肉”。桑叶是桑树的叶子，能清肝明目、降血压、降血脂等。将黄豆和桑叶煮成茶饮，可以缓解急性结膜炎、眼睛红肿等。做法是：将黄豆和桑叶洗净沥干，和水一起放入锅中煮至黄豆烂熟，过滤后即可。注意：黄豆含有普林和胰蛋白酵素抑制剂，所以尿酸高或消化不良的人要少喝或不喝，而且要煮熟后再喝。

4. 红豆花生茶：红豆能利尿消肿、清热解毒、补血养颜等，对水肿、肝炎、贫血等有益。花生是一种常见的坚果，它能补血润肺、健脾开胃、润肠通便等，对贫血、便秘、胃溃疡等有帮助。将红豆和花生煮成茶饮，可以增加饱腹感、促进新陈代谢、减肥美容。做法是：将红豆和带皮花生洗净沥干，和水一起放入锅中煮至红豆和花生都软烂，加入冰糖拌匀后过滤即可。注意：红豆有利尿作用，所以尿多的人要少喝或不喝，而且要用药用赤小豆才能达到最佳效果。

5. 杏仁桑菊茶：杏仁是杏核的仁，有甜苦之分。甜杏仁可以作为食材，苦杏仁则要作为药用。杏仁能润肠通便、滋补、平喘、润肺等，对皮肤也有好处。桑叶和菊花都能清肝明目、降血压、降血脂等。将杏仁、桑叶和菊花泡成茶饮，可以缓解咳嗽、喉咙干燥、流鼻涕等。做法是：将杏仁、桑叶和菊花洗净沥干，用开水泡10分钟左右，加入白糖拌匀后即可。注意：杏仁含有较高的脂肪，所以要少量食用，以免引起肥胖。

6. 葛根黑米茶：葛根是一种中药材，能发汗解表、清热解毒、祛风湿等，对感冒、头痛、咽喉肿痛等有帮助。黑米是一种黑色的稻米，能补气养血、健脾胃、明目养发等，对贫血、头晕眼花等有益。将葛根和黑米煮成茶饮，可以增强抵抗力、预防感冒。做法是：将葛根洗净切段，黑米洗净沥干，和水一起放入锅中煮至黑米开花，加入冰糖拌匀后过滤即可。