[食谱养生]灵芝煮水的功效与作用,什么是灵芝的药用价值灵芝？怎么吃才好？,

灵芝的种类和作用

灵芝是一种珍贵的药食两用的真菌，有“仙草”、“灵芝草”的美称。在我国古代的《神农本草经》和《本草纲目》中，都把灵芝列为上品，即无毒而有益的药物。它们认为，灵芝能够“补心肺肝肾”，“久服轻身不老，延年益寿”。这表明，我国早在两千多年前就已经发现了灵芝的药用价值。

现代科学研究证实，灵芝含有丰富的化学成分，其中最重要的是灵芝多糖和三萜类化合物，它们都有着不同程度的药理作用。

灵芝在全球有一百多个品种，其中最常见和最受欢迎的是赤芝、松杉灵芝、紫芝等。赤芝也就是红灵芝，是《神农本草经》中所说的“赤色者主心”，它能够调节心血管系统，预防和治疗高血压、高血脂、冠心病等疾病。松杉灵芝是一种生长在松树上的灵芝，它能够增强免疫力，抗癌抗炎，还能改善神经系统功能，缓解神经衰弱、失眠、健忘等症状。紫芝是一种颜色紫红的灵芝，它能够保护肝脏，抗氧化，还能美容养颜，消除皮肤色斑、雀斑、黄褐斑等。

市场上有很多灵芝的产品，有生药材、胶囊、茶包、饮料等。消费者在选择时要注意辨别真假和质量。真正的灵芝应该有清晰的菌盖、菌柄和菌环，表面有光泽，颜色鲜艳，气味香甜。假的灵芝则可能用染料染色，或者用其他真菌冒充。药用灵芝应该有药政部门的批准文号，健康食品应该有卫生部门的批准文号。使用灵芝时应该遵循医生的指导，不要随意服用或过量服用。因为灵芝具有“扶正固本”的作用，对于体虚、老年人等人群来说，长期服用可以增强体质，延缓衰老。