急性胃肠炎多因饮食不当、进食生冷、或进食过量的有刺激性的不易消化的食物，或被细菌或毒素污染食物所致，其中最常见的为沙门氏菌感染与食物中毒。主要表现为腹部不适、腹痛、恶心、呕吐与腹泻等。引起急性胃肠炎的病因可以是细菌、病毒、食物本身的毒素、食物和食物起的化学作用...