发色剂的危害是对人身体有害。因为烤鸡烤鸭上都涂了防腐剂，香料，色素等食品添加剂，这些东西对人身体都有害。食品添加剂的危害： 一、致癌问题如某些人工甜味剂、色素等经动物试验证实有致癌作用。如奶油黄色素可诱发大鼠肝癌，甜味剂甘精和苯脲也能引起动物肿瘤。近年来还发现...
红曲霉菌的作用选择优质糯米或粳米作为酿造原料。用干净水清洗糯米，清除杂质。冷水浸泡糯米10小时左右，以浸透为宜,用手能碾碎即可。糯米浸泡后捞出用清水冲洗干净。沥干水分后放入蒸锅。用蒸屉蒸熟糯米，要求饭粒松软柔韧，不糊、不粘、无白芯，均匀一致。2/5按加水的比例...
大蒜和生大蒜的主要区别：1、单头大蒜，其实是植物营养不足、发育不良，无法产生多瓣大蒜球茎。它具有独特的辣味，具有药用价值，抗癌效果高于普通大蒜。2、因为单个大蒜是不分的，大蒜是整体的，所以大蒜中活性成分蒜素的含量比普通大蒜高，抗菌作用也更明显。3、单顶大蒜辛辣...
萃取染料各试剂的作用光合染料易溶于无水乙醇等有机溶剂，无水乙醇可提取绿叶中的光合染料。光合色素可溶于色谱液中，在色谱液中的溶解度不同。溶解度高的光合作用色素与色谱液一起在滤纸上迅速扩散。溶解度低的光合色素在滤纸上缓慢扩散。通过这种方式，最终不同的光合色素在扩散...
桑葚已经上市了，每次看到黑黑亮亮的桑葚就好想吃，但是桑葚的颜色实在是太重了，想知道吃完桑葚怎么清洗衣服、餐具和嘴巴呢？吃完桑葚洗手的方法1、吃过桑葚之后如果手上残留了很多桑葚汁，直接用水清洗不干净，可以尝试用细盐在手上来回摩擦一下，然后泡一泡淡盐水，然后用香皂...