红膏是什么红膏呛蟹和飞机呛蟹区别在于蟹膏的多少。飞机呛蟹也称一级蟹顶级蟹,因为蟹壳中间两端都长满了红膏,像极了一架飞机,故此得名。用这样的螃蟹做成的呛蟹,味道是最好的,价格自然也是顶尖。红膏呛蟹就是梭子蟹,只是它到了最肥美的时候,满满的蟹都是膏浑身膏红所以叫红...