牛肉小米粥是广东人常说的“生滚粥”，这个名字让很多人感到好奇，它到底是怎么来的呢？原来是因为这种粥要把牛肉切成丝，然后腌制一会儿，再放到煮好的小米大米粥里面滚一下，就可以出锅了。这样做出来的牛肉小米粥，牛肉丝鲜嫩多汁，粥香浓郁，喝一口就能让你精神抖擞！牛肉小米...