鸽子肾的营养价值及功效母鸽子是有腰的腰背，鸽子大致可分为圆腰和平腰二种，双手抓住双翅用二拇指压腰部扁平易下陷为下品，此种尾巴易上翅，没耐力不能入选。如呈圆筒状，即厚实坚实有力者，上手后按压尾不上翘而是平直或下勾垂，平者速度快，垂勾者耐力好，此二种都是好鸽子，腰...