等级不同，雪花粉不是国标，是普通面粉，一般是特殊1或特殊2标准面粉，比国标普通面粉高。目前的加工工艺，只要不需要全麦面粉，其他的都可以达到特种二次粉的标准。第二种粉牌号最低2，产量不同，第二种粉由小麦种皮、果皮、糊层、部分胚和胚乳组成，其胚乳含量低于标准粉，高...