[食谱养生]牛蒡炒菜的功效与作用与禁忌，牛蒡炒菜是入药捣碎，

牛蒡子的功效和副作用牛蒡子的功效和副作用，牛蒡子是中药的名字，也许很多人听过大名但不知道具体有什么功效，希望能和大家分享牛蒡子的功效和副作用，帮助他们。牛蒡子功效及不良反应1牛蒡子功能的主要治疗：疏散风热，宣传肺透疹，消肿解毒。治疗风热咳嗽、咽喉肿胀、疼痛、糜烂、风疹、瘙痒、肿胀、疮毒。①《别录：明目补中，除风伤。②《药性论：除诸风外，利腰足，并散诸结节筋骨烦热，，，，[详情]用法用量：内服：煎汤，1、5～3钱，或加入分散剂。外用：煎水漱口。牛蒡仔介绍【别名】恶实（《别录）》），鼠粘子（《本草图经）、栗耳短脚鹎的粘子（《珍珠囊》）、大力子（《卫生易简方》）、蝙蝠的刺（《纲目》）、毛然然子、黑风子（《青海药材》）、毛锥子（《贵州民间方药集》）、粘苍子（《辽宁主要药材》）、鼠的前端、挠曲钩、万根钩（《江苏植药志》）、大牛子（山西中药志）、牛子（陕西中药志）汉语拼音niu【成分】包括牛蒡苷、牛蒡酚A、B、脂肪油等。【加工采集】89月果实成熟时炒牛蒡的效果和作用及禁忌、分批采集。晾干，打出果实牛蒡炒菜的功效和作用和禁忌，去除杂质，再晾干至全干。生用或炒黄用。瘦果呈长扁平卵形，长约6毫米，中部直径约3毫米。外皮灰褐色，有一些微突起的纵纹，中间明显，整体有稀疏的斑点，像致密的网纹，一端稍窄，微弯曲，顶部有浅色小点。另一端是钝圆，稍宽，有小凹陷。纵面稍隆起，边缘圆厚。外皮坚硬，破后籽仁2瓣，灰白色，富有油性。无臭，味道微苦。颗粒大，饱满，外皮最好是灰色的。主要生产地为河北、吉林、辽宁、浙江、黑龙江等。另外，四川、河南、湖北、陕西等地也有生产。东北产量大，浙江省生产质量优良。【药理作用】1、对肾病变的作用：5周龄Wistar系雄性大鼠腹腔内给予l0mg/kg的氨基核苷酸（PA），每10天连续6天，引起肾病变性后，反复给予牛蒡糖苷和糖苷。结果牛蒡苷能抑制尿蛋白排泄增加，改善血清生化指标，具有抗肾病变作用。但是，腹腔注射糖苷没有效果，但口服给药没有效果。2、抗菌作用：牛蒡煎剂对金黄色葡萄球菌、星形奴兴氏菌、腹股沟表皮癣菌等有抑制作用。3、其他作用：牛蒡提取物能显著且持续降低大鼠血糖，对离体兔子宫及肠道有抑制作用。牛蒡苷引起蛙、鼠及兔强直性惊厥，对蛙下肢及兔耳管显示扩张作用，牛蒡苷具有抗癌活性。【炮击】炒菜用。【功能主治】疏散风热，宣传肺透疹，消肿解毒。治疗风热咳嗽、咽喉肿胀、疼痛、糜烂、风疹、瘙痒、肿胀、疮毒。①《别录》：#8221；明目补中、祛风伤。#8221；②《药性论》：#8221；除诸风，利腰足，散诸结节筋骨烦热毒。8221；③《食疗本草》：#8221；最后炒出来的东西，像茶一样煎三把短刀，利口小便。8221；④《本草拾遗》：#8221；主风毒瘤、诸阳痿。#8221；⑤《医学启源》：#8221；去除利殖隔膜。《主治秘要：润肺散气；消斑毒。#8221；【性味】辣、冷。①《别录》：#8221；味辛，平。#8221；②《本草拾遗》：#8221；味道苦。8221；③《医学启源》：#8221；《主治秘要：辛、温。#8221；④《药品化义》：#8221；辣、性寒。8221；【用法用量】内服：加入煎汤、1、5～3分钱或分散剂。用水煎漱口。【忌讳】《本草疏远》：#8221、痤疮家仅适合血热便秘证，如气虚色白大便自利或腹泻者，切勿注意服从。麻疹不会拉肚子，可以用。痈疽已溃疡化，不便秘不宜服用。#8221；【贮藏】设置通风干燥处。【归经】归肺、胃经。【注】（1、本品疏散风热，且能很好地吞咽，临床应用以风热表症伴咽喉肿痛者为宜，常配合桔梗、银花、连翘同等使用。牛蒡子散风热出疹，麻疹开始出现，出疹不好者，往往配合升麻、葛根、蝉蜕、薄荷使用。牛蒡子散风热、宣肺气、祛痰止咳，故外感风热，不咳痰多者，往往用作要药，可配荆芥、桔梗、甘草。牛蒡子配黄连，板蓝根等还可清解热毒，对热毒疮瘘有一定疗效。（2、牛蒡幼仔苦寒，主要有透发和清漏两种功效，既能疏散风热，又能清解热毒。但本品透发力弱，无出汗作用，用于风热或麻疹透发时，须与薄荷合用，方能收到透发效果。其清漏热毒的作用，无论是咽喉红肿、腮托肿痛、疮肿毒、痰热咳等症状，均能很好地应用，配合银花、联窍等。牛蒡幼仔的风热疏散作用，与薄荷相似，常合用，但牛蒡清热解毒功卓著，薄荷表发汗力强。因其性寒滑利，能滑肠通便，脾虚泻者忌用，炭疽溃疡化，脓不清者也不宜应用。【植物形态】牛蒡，别名：鼠粘草（《别录》）、夜叉头（《救荒【本草》）、牛蒡翁菜、便牵牛（《纲目》）、饿死囊中草（《医林纂要》）、象耳、老母猪耳、疙瘩菜、鼠愁、鼠愁。二年级草本，高11、5米，上部多分枝。根上叶丛生，茎上叶丛生，叶大，有长叶柄，表面有纵沟，叶宽卵形或心脏形，下部叶长4050厘米，宽3040厘米，茎上部叶逐渐变小，顶端钝圆具小尖头，基部心脏形，边缘略呈波状或齿状上面深绿色，光滑，下面密生灰白色短绒毛。头状花序丛生，着生于枝端，呈伞房状排列，直径2~4厘米；茎长3-7厘米，表面有浅沟，密生细软毛。总苞球形由多个覆瓦状排列的苞片构成，苞片被钆或线形覆盖，基部紧贴，顶端延伸成针状，末端钩曲，附生多个简状两性花。花冠尖端5浅裂，裂片呈细长三角形，下部连续合成筒状，雄蕊5生于花冠筒内上部，与裂片互生，花丝分离，花药结合成筒，围绕花柱。子房椭圆形，下位，一室，顶端圆盘状，盘中长分离的白色冠毛，花柱细长，柱头分叉两支。瘦果呈稍弯曲的长倒卵形，灰褐色。花期是6~7月。果实期是7~8月。遍布全国各地。一般是栽培品。本植物的根（牛蒡根）、茎叶（牛蒡茎叶）也可供药用，各详细内容为专用条。【临床应用】预防猩红热，将牛蒡子炒成粉，过筛保存。25岁每次1克，59岁每次1、5克，1015岁每次2克，成人每次3克，每天3次，饭后用热水送服，共服用2天。在流行期间，除预防服药外，还应注意控制感染源、阻断传播途径等。临床观察344例，发病7名，服药后12天内未发病者，共计327例，占98%。一般接触后3天内服药预防效果好，6天后服药预防效果不好。如果你再次接触，你需要再服用一次。服药中未发现副作用。【药用部位】菊科植物牛蒡的果实。牛蒡子的功效和副作用2本产品是菊科绿色植物牛蒡的`果。其性辛、苦、寒。归肺、肝胆经。作用是消防疏散风寒热、宣肺透疹、除毒利咽。风热感冒，咳嗽有痰、麻疹、风疹、咽喉肿痛炒牛蒡子的功效和作用及禁忌（炒牛蒡子的功效和作用及食用方法）、腮杖和丹毒、疮毒。泡服：一般用量6~12g。1、牛蒡籽用多了会导致呼吸不畅。牛蒡的主要成分牛蒡苷经药理学试验使神经中枢兴奋，注意过多会导致痉挛，加速吸气，进而抑制吸气。2、牛蒡宝宝不用会拉肚子。牛蒡幼仔含油，其性光滑，有引致腹泻的功效。若气虚用于大便半泻者，故气虚大便半泻者慎用。3、牛蒡子过敏症状给人体带来不适的疾病。关键是吃牛蒡30分钟后胸闷气短、气短、头昏、呕吐、皮肤丘疹、血压下降，但那是极少数发生的情况。4、牛蒡子代中牛蒡的糖苷会引起青蛙、小鼠和兔子的强直性痉挛。吸气微弱，随意健身停止运动，最终陷入瘫痪状态，此时心脏没有停止心跳。副作用及副作用疫苗生产1.中枢神经系统副作用：本品成分牛蒡糖苷、药理学试验注意可造成小动物神经中枢兴奋，过多可引起痉挛，吸气加速，甚至抑制吸气。2.肠胃不良反应：牛蒡仔含油，其性滑利，有引泻功效