[食谱养生]乌龟营养价值

推荐观看01:30结核性胸膜炎吃什么食物营养杜鹃贵州医科大学附属医院乌龟是一种爬行动物，这种动物在生活中很常见，还有的人家养乌龟。很少有人听过吃乌龟肉，严格来说，乌龟肉是可以食用而且还能入药，但是要注意，死乌龟的肉不能吃，容易中毒。1.乌龟是一种营养价值很高的动物，其肉味道鲜美营养丰富，龟壳可入药。 乌龟从保护动物的角度来说，最好不吃。但是，现在已经有了大量的人工养殖的乌龟，是可以吃的。2. 乌龟肉甘酸、温、无毒；龟板咸甘、平、无毒。功能主治除湿痹，补阴虚，滋肾水，止血，解毒。乌龟有水龟、秦龟、山龟、摄龟、绿毛龟等。乌龟即水龟，摄龟即克蛇龟，两种均作药用。水龟之腹板即龟板。3.龟的蛋白质含量丰富，据测定．每100克龟肉中含蛋白质16．5克、脂肪1克、糖类1．6克，并含有维生素A、维生素B1、维生素B2、脂肪酸、肌醇、钾、钠等大量人体所需的营养成分。龟甲中主要含有骨胶原、蛋白质、脂肪、钙、磷、肽类和多种酶以及人体必需的多种微量元素。4.验方参考与药膳：（1）龟肉配土茯苓熬膏服食，解杨梅疮毒，治一切疖肿湿疹。（2）龟肉，加适量水煮烂，食盐调味食之，一日两次，治小儿遗尿。（3）龟肉500克，小公鸡肉适量，共炖熟食之，治老人尿多。（4）龟板及龟壳烤焦存性乌龟营养价值，研细末，每日两次，每次服3克，两个月为一疗程，治骨结核。（5）乌龟头五个，石菖蒲10克，水煎服;或用乌龟头一个，焙干研末，一日两次，用黄酒送服乌龟营养价值，治脑震荡后遗症、头痛、头昏。 版权声明：本文内容由互联网用户贡献，该文观点仅代表作者本人。本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现有侵权/违规的内容， 联系本站将立刻清除。