52岁男子做「这件事」　三个月后验血红字全消失！

52岁男子做「这件事」　三个月后验血红字全消失！

在接下来的时间里，我将尽力回答大家关于52岁男子做「这件事」　三个月后验血红字全消失！的问题，希望我的解答能够给大家带来一些思考。关于52岁男子做「这件事」　三个月后验血红字全消失！的话题，我们开始讲解吧。

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52岁男子做「这件事」　三个月后验血红字全消失！

2.关于食品营养学的部分知识

一名52岁的郭先生饱受心脏病和糖尿病所苦，做了一个人生中重大决定后，竟然重拾健康，答案是吃全素！营养学 徐嘉博士说明，健康饮食的核心要素是低脂、全蔬食。

一名52岁的郭先生，饱受心脏病和糖尿病所苦，做了一个人生中重大决定后，竟然重拾健康！他38岁时患有糖尿病，49岁那年心肌梗塞送至台中荣总，装了5只支架在心脏血管里，多年下来，验血报告一直脱离不了红字。三个月前，开始吃全素，蛋、奶都不吃；再次验血后回诊，连救活郭先生的心脏内科医师都惊讶说：「验血报告非常好！」 低脂全素食这样吃　找回健康好体力 营养学 徐嘉博士在《非药而愈，一场席卷全球餐桌的革命中》叙述，健康饮食的核心要素是低脂、全蔬食！关键不是吃什么，而是不吃什么，并且吃全素。健康素食的基本原则，就是蔬果豆类全榖食品，尽量少油、无油烹饪，避免过度加工的精制食品。 另外，吃坚果需限制一小把的量，多摄取维生素B12，多晒太阳补充维生素D，至于亚麻子含有丰富omega-3，可以多多食用。 《茹素的力量》纪录片　观影后大震撼 这位郭先生更看了一部关于健康《茹素的力量》纪录片，收录了诸多 运动选手，在转换纯植物饮食后，体能和表现上都大幅进步的案例，颠覆许多人对饮食既有的偏见。 此片也得到众多国内外网红关注，纷纷与粉丝分享观影后的心得，转换成实际的饮食行动，也对健康有所助益。 观赏后郭先生非常震惊，决定为自己的健康负责，从此他每天自己准备健康全食物蔬食。「十谷米，少油少盐的蔬菜，都是自己煮的。」因饮食转换而得到健康。 本文摘自：「台湾非药而愈读书会」脸书粉专《茹素的力量》影片网址youtu.be/WzfnAKi8Ep4

加入，天天关注您健康！LINE＠ ID：@ 订阅健康爱乐活影音 道，阅读健康知识更轻松 ： /beauty/article/45172 关键字：糖尿病, 验血, 全素, 健康饮食, 营养学, 徐嘉

关于食品营养学的部分知识

我吃素二十年，无任何不适感觉。体检各项指标正常。其实，倒退几十年，一般家庭一年也吃不到几次肉食，而是还要做繁重的工作、劳作，那时很少有现在的“三高”问题，所以，吃素对身体只有好处，没有坏处。

长期吃素的人，身体很好，很少患三高症，只要吃物搭配合理，不会缺乏那种营养，大豆花生蛋白质比肉类高，植物食材含有抗氧化作用，有抗癌作用，能延缓衰老。含粗纤潜维，扩充肠道锻炼消化能减少便秘。现在的三高症大多是摄入过多肉类脂肪类及减少了体力运动所致。

从记事起，我就是十天半月拉一次大便。年少无知，还以为这是吃进去的营养都被吸收了，所以没有垃圾排，自我感觉很好。可每次上厕所却很痛苦，又不知究竟。长大后才知道，其实那是“便秘”，对身体百害无利。不排便的日子没有任何便意，拉不出就用开塞露。虽然明知道便秘对身体不好，我想着反正还年轻，也不影响什么，无所谓吧。 但在生完孩子后，积攒的毛病都一一浮现了出来……

我来自浙江舟山，72年生， 从小便秘、还有鼻炎、低血压、家族性心肌缺血 ，又在孩子出生后有漏尿症状 （尿失禁） ，按中医说法是气血两亏， 不过现在都好了。

我想每一个努力寻求 健康 的人都有自己的曲折故事，我也一样。

01

从便秘到鼻炎，

因过度吃药导致气血两亏

在我女儿十个月断奶后，我们娘俩开始三天两头感冒， 吃感冒药成了家常便饭。 印象中最长一次感冒了两个月左右。

当时是冬季，每次去就诊，医生总责备我衣服穿得太少，冻出来的，也就给我开些消炎药。我一直带着孩子真没感觉到冷，没办法，后来再感冒时索性不找医生了，自己去药店买药吃。

过了很久才得知原来自己是得了鼻炎。 鼻子不通，睡觉得张着嘴换气，闭着嘴无法做深呼吸，平时嗅觉味觉都不太灵敏。

我的便秘还没好，又多了个鼻炎。 都说这毛病反反复复，不好治，于是 消炎药、感冒药伴我走过了二十几年。

后因过度吃药导致气血两亏， 整天睡不醒， 上班没精神，下班回家后什么都不想做， 浑身无力， 做饭都没劲。

而且我还 经常心慌气短 （我家族的人心脏机能多多少少都不太好），平时 动一动我就气喘吁吁 的，有时干活急了也会 胸口痉挛 。有一次在医院检查，医生让我背包测试，还记得当时的心率只有五十多。

02

接触到保健品直销，

靠吃营养素产品身体有所改善

大约2010年，邻居的姐妹见我总是昏昏沉沉，推荐我吃营养素产品。源于信任，我就开始接触保健品直销， 对 健康 有了新的认识 ——身体需要营养素，而不是药。

自那天起，我把家里的药全扔了，换成了营养素保健产品。

当时身在海岛村庄， 靠海吃海，周围人都以捕鱼为生，遍地都是海鲜，感觉可真是好营养的来源。

为了 健康 ，我每天不偷懒，注重搭配营养，每餐都有丰富的蔬菜和肉类。后来还向**妹拿了书继续学习，又懂得了人体需要七大营养素，从此开始关注起 养生 。

我还学了营养学，考了营养师。 天天荤素搭配，再加天天吃营养保健品，慢慢地，体质似乎真的在变好 ，鼻塞有所改善（但有一只鼻子还是不怎么顺畅），便秘也缓解了，1到3天一次。

可是， 有个奇怪的现象：当我不吃保健品，荤的多吃时依然会出现便秘。而且平时吃橘子上火，连吃柚子也上火 （吃了它们上厕所会更困难，舌尖会长小泡泡）。

明明每顿饭荤素搭配已经做得不错了，实在想不通。

我吃保健品 最多的时候每个月得花四五千，平均下来一个月两千多， 逐渐意识到这像是在烧钱，无力长期负担，不花钱的 健康 之路在哪里？

03

尝试过很多方法都有点用，

但总是去不了根，

实在想不明白

2013年，我因遭遇一场严重车祸（做过脑部手术，左边颞骨还有四颗螺钉）而接触佛学， 不再吃肉（主要是鱼虾贝类）， 开始在素食里寻找七大营养元素。

为保证营养， 除蛋和奶不能少外，还加大了油的用量， 并用上公认的好油——橄榄油，亚麻籽油。

修佛期间，参加法会，学习礼忏，那时候鼻炎也曾明显改善过。可大概过了半年多，鼻子又堵上了。

之后我又去学了中医刮痧，才懂得 鼻炎的根在肺，肺不好，源于肠。

因为便秘，我的肠道肯定不好，虽然 营养保健品的介入把我的便秘整好了一点，可哪天不吃了，过两天又会出现。

毕竟吃保健品是在烧钱，这样的恶性循环使我越来越茫然，不知道该怎么办。

后来每次便秘我就用刮痧解决，心里感觉这样比吃保健品好多了，至少不花钱。想着身体需要的营养，在饮食方面我也很注意。平时吃的不少，各种颜色的蔬菜天天有。

但即使用了这么多 养生 方法，最后还是去不了根。明明知道了病因，却无法根治，很是无奈。

不得已，后来还是选择靠保健品去缓解， 我想会不会是我吃进去的还不够？但为什么一米五八的我，却从八十几斤涨到一百零八斤？体重上升说明营养素摄入足够还是缺少？ 问题到底在哪里？

04

接触到喝汁清体法身体又有改善，

但因癌去世的爸爸仍然让我迷茫

2019年底，我接触到喝汁排毒清体的方法，开始每天早晨一杯蔬果昔。

不知不觉，我倒是也感觉好了不少，先是便秘缓解，没过多久，鼻子也基本不堵了。随后就又买了相关的喝汁书籍来学习。

但我 其余的两餐还和以前一样，吃蛋奶和大量的油炒菜。期间隔一段时间鼻子还是会不顺畅，大便是基本每天有了，但是上厕所比较费劲， 得蹲很长时间，时不时还是需要补充保健品。

那时我 爸爸罹患肺癌晚期 ，我觉得蔬果昔挺好，能让身体吸收更多营养，所以让爸爸也喝。同时 增加蛋奶、油脂，营养保健品的摄入，以保证营养充足。

很遗憾，最终爸爸还是走了。 我想不明白，为什么吃了这么多营养素还是救不了他？也许就是命吧。

05

坚持寻找不需要花大钱的 健康 之路，

直到遇到“21天 健康 挑战”

我一直在寻找一条能够让人不用花昂贵价格就能迈向真正 健康 的路。不管对错好坏自己都会亲身实践， 有用的分享，没用的重新再找。

不记得什么时候，买了《非药而愈》《救命饮食》这两本书，因为我本来也在吃素（没有正确认识到蛋奶不是素，油也不 健康 ），看完后并没有引起太多重视。

去年6月18号前夕，好像是在一个群里，无意看到别人发来 的21天 健康 挑战推文，我看到下面有二维码，直接扫码进群了。

就这样， 我遇到了低脂纯素， 次参加了21天 健康 挑战。 因为参与挑战要进行读书打卡，这时我才发现我进去的竟然是《非药而愈》群。

挑战期间，有时因为工作忙，没办法按时打卡，空的时候就会补上前面漏下的。 通过坚持认真学习，才真正明白动物食品对人体的危害。

要说红肉不好我还能接受，但对于从小生长在海边的人，不曾想过白肉也会对身体造成伤害， 毕竟祖祖辈辈都是这样生活的。 书中的知识真是颠覆了我的认知。

而 健康 饮食的核心要素是——吃植物不吃动物， 吃全食物不吃精加工，无油烹饪，坚果不超一小把。每天蔬、果、豆、谷均衡摄入，补充维生素B12，通过晒太阳产生维生素D。

我当时想这种饮食对我来说比较容易，因为我不偏食。虽然以前都是油炒菜， 那是误以为吃素没有油肠道就不蠕动， 才加大了油的用量， 现在知道了身体需要脂肪而不需要油， 所以不吃油也罢。

于是每天在群里专心跟着班长、群友们学习和实践，正式开启了低脂纯素的生活。

陈海儿的日常低脂纯素 美食

06

低脂全蔬食收获连连，

终于意识到没有除病根的原因

没想到 低脂纯素才几天，我整个人就感受到了前所未有的轻松，走路脚步竟然变轻盈了！ 以前双腿总感觉沉重，婆婆老说我走路像北京鸭（走不快）。

早上我有时喝蔬果昔，有时吃杂粮粥，大概也就过了两星期，有一次看到群里有人问低脂纯素后每天都大便好几次是不是拉肚子？ 我才意识到我竟然也能一天轻松拉两次！

到目前为止，便秘都没有再出现过！ 每天晨起就能排大便，都不用等，也不存在外出换个地方就拉不出的情况。

口腔不容易溃疡了。 偶尔咬到口里的肉，以前十天半月好不了，现在只要大量生食，第二天就没事了。

虽然我还被查出乳腺增生，肾结晶（我很少去医院体检，记得多年以前检查时医生就说过我有这方面的问题），但毕竟都是很多年的老毛病，身体能够恢复到现在这个程度，我已经很满足。

大半年过去了，结合身体的真实感受， 深刻体会到：原来我一直是“开着水 拖地”，难怪“地永远拖不干净”！

现在我 关闭 了伤害自己的水 ，也就是 停止 了自我伤害，所以 身体积累的负担在消失 。

从开始实践低脂纯素，我就没有再吃过营养保健品，扔了，感觉真好。

原来， 我们的 健康 本可以从大自然赋予我们的全食物里找到，并不需要花大钱购买人为加工的。

希望我这段寻求 健康 的经历能给大家带来启发和帮助，我会努力做好自己以带动身边的人，让更多人也拥有不花冤枉钱的 健康 。

- END -

1.缺乏蛋白质2.脂肪蛋白质摄入量减少3.各种维生素缺乏

我就是长期吃素食的人。大约有20年了吧。可能也不是完全素食，鸡蛋吃一点，但是不喜欢吃。肉的话，只是偶尔吃一点鸡肉和鱼肉。差不多平均下来，两个月吃一次鸡肉，一年吃一次鱼肉吧。猪肉肥瘦都不吃，但是可以吃猪肝。平均一年能吃两次猪肝吧。牛奶不喝。年龄36，体型偏瘦，88斤，个子156.偏矮。喜欢运动，体力特别好。不吃早餐，也不吃水果，也不喝水，喜欢吃蔬菜。有夜盲症，傍晚看不清东西。有尿 ，其中有过7年的便秘，痔疮，后面不治而愈。大约持续5年了，上厕所正常，无便秘。坐着站起来的时候，有时候会头晕。很少感冒，生病，2019年以前，只有过1.2次感冒。但是这两年有过3次感冒。很难好，每次吃药都要十天左右。去年得了急性阑尾炎。手术治疗，恢复良好，但是容易累。

首先不知你们营养书是哪个学校编的，也不知是医学类还是食品类。所以答案不可能每个字都一样。还有有的答案也许不是完全准确，希望有人再回答出不同答案，更多点答案就比较好了。

一 什么是和营养素，现代营养将营养素分为那几大类？各多少种？

营养：是人类从外界摄取食物满足自身生理需要的过程。食物在体内经消化、吸收、代谢，促进机体生长发育、益智健体、抗衰防病、益寿延年的综合过程称营养

营养素(nutrient)是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的化学成分。

营养素分为那几大类：蛋白质、脂肪、糖、无机盐、维生素、水和食物纤维。

蛋白质的种类：食物蛋白质的分类：1）完全蛋白质2）半完全蛋白质3）不完全蛋白质

（一）按组成成分分类1．单纯蛋白质2．结合蛋白质。单纯蛋白质又可根据理化性质及来源分为清蛋白(又名白蛋白，albumin)、球蛋白(globulin)、谷蛋白(glutelin)、醇溶谷蛋白(prolamine)、精蛋白(protamine)、组蛋白(histone)、硬蛋白(scleroprotein)等。结合蛋白又可按其辅基的不同分为核蛋白(nucleoprotein)、磷蛋白(phosphoprotein)、金属蛋白(metalloprotein)、色蛋白(chromoprotein)等。

(二)按分子形状分类：球状蛋白质和纤维状蛋白质

(三)按结构分类：1．单体蛋白2．寡聚蛋白3．多聚蛋白

(四)按功能分类：活性蛋白和非活性蛋白

脂肪种类：最主要可包含为饱和脂肪和不饱和脂肪两种

按结构组分分：甘油三酯(triglycerides)磷脂(phospholipids)固醇类(sterols)

按来源分：乳脂类，植物脂类，动物脂类，微生物脂类

按结构中不饱和程度分：干性油，半干性油，亚不干性油

糖种类：根据糖的结构单元数目多少分为：（1）单糖：不能被水解称更小分子的糖。（2）寡糖：2-6个单糖分子脱水缩合而成，以双糖最为普遍，意义也较大。（3）多糖：均一性多糖：淀粉、糖原、纤维素、半纤维素、几丁质(壳多糖)不均一性多糖：糖胺多糖类(透明质酸、硫酸软骨素、硫酸皮肤素等)（4）结合糖(复合糖，糖缀合物，glycoconjugate)：糖脂、糖蛋白(蛋白聚糖)、糖-核苷酸等（5）糖的衍生物：糖醇、糖酸、糖胺、糖苷

无机盐种类：：一是常量元素二是微量元素，

维生素：脂溶性和油溶性

水：结合水，自由水

食物纤维：根据其水溶性不同一般分为：可溶性纤维(soluble fiber) 不溶性纤维(insoluble fiber)

不溶性纤维：纤维素(cellulose)某些半纤维素(hemicellulose)木质素(1ignin)

可溶性纤维：果胶(pectin)树胶(gum)粘胶(mucilage)少数半纤维素

二 什么是营养价值和营养密度？之间的异同？

食品的营养价值是指食品中营养素能满足人体需要的程度。

营养密度是指食品中以单位热量为基础所含重要营养素的浓度（V、矿物质和Pro 三类）。

异同：二者同是衡量食物是否营养的要素。不同是：食物营养价值的高低，取决于食物中营养素的种类是否齐全、数量的多少、相互比例是否适宜以及是否易被消化吸收。不同食物因营养素的构成不同，其营养价值不同。

三 什么是营养平衡？合理营养？合理膳食？

营养平衡：膳食所提供的营养（热能和营养素）和人体所需的营养恰好一致，即人体消耗的营养与从食物获得的营养达成平衡，这称为营养平衡。

合理营养：就是在卫生的前提下，合理地选择食物和配合食物，合理地贮存、加

工和烹调食物，使食物中的营养素的种类、数量及比例都能适应人们的生理、生活和劳动的实际需要。其核心是营养素要“全面、平衡、适度”。

合理膳食指膳食中所含营养素不仅种类齐全、数量充足，且配比适宜，既能满

足机体生理需要，又可避免因膳食构成的营养素比例不当，甚至某种营养素缺乏或过剩所引起的营养失调。

四 DRIS包括那些指标？各自含义是什么？

1、能量的推荐摄入量：

能量需要量是指维持机体正常生理功能所需要的能量，即长时间保持良好的健康

状况、具有良好的体型、机体构成和活动水平的个体达到能量平衡，并能胜任必要的经济和社会活动所需要的能量摄入。

2、能量的食物来源：

糖、脂肪、蛋白质普遍存在于各种食物中，但动物性食物一般比植物性食物有较

多的脂肪和蛋白，植物性食物中粮食以糖类和蛋白为主，油料作物有丰富的脂肪，其中大豆有大量油脂个蛋白质，至于水果、蔬菜类一般含能较少，但硬果例外，如核桃、花生等含大量油脂，有很高的热能。

五 什么是营养学？其研究内容有那些？

营养学是研究食品与人体健康的一门科学，除了研究如何使人类在最经济的条件

下取得最合理的营养素之外，主要包括以下内容：

1、营养学基础知识：讨论人体对能量和一个样素的正常需要。

2、不同生理状态下和特殊环境下人群的营养和膳食问题

3、营养与疾病防治。

4、提高人们营养水平的途径。

5、在食品加工贮藏和新食品开发中的营养问题。

一 试分析影响人体能量需要量或消耗量的因素

1、维持基础代谢所需要的能量：

1）基础代谢率

2）影响基础代谢能量消耗的因素：包括体表面积和体型、年龄及生理状态、 因素、种族、营养状态、疾病及内分泌。

2、体力活动的能量消耗：

3、食物特殊动力作用的能量消耗：

4、生长发育：正在生长发育的机体需额外能量维持机体的生长。

5、人体的能量需要

二 何谓必须氨基酸？包括那些？认识他们对合理利用蛋白质有什么作用？

必须氨基酸：人体蛋白质由 20 余种氨基酸组成，其中有8 种是人体不能合成但又是维持机体氮平衡所必需的，必需由食物供给，叫必需氨基酸

包括亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸。体内虽能合成组氨酸但速度太慢，不能满足身体需要，也可列入。

认识他们对合理利用蛋白质有什么作用：当人体摄入蛋白质时 少的要有必须氨基酸的参与。且要从食物中摄取，种类要齐全。

三 蛋白质的胜利（生理）功能？

1、供给生长、更新和修补组织的材料

2、参与构成酶、 和部分维生素

3、调节体液与酸碱平衡

4、供给热能：当碳水物或脂肪供能不足，或蛋白质摄入量超过体内蛋白质更新的需要时，蛋白质也是热能来源。

5、增强免疫力

6、维持神经系统的正常功能

7、遗传信息的控制

8、运输功能：

9、参与凝血过程，防止创伤后过度出血

10、肌肉收缩

四 何谓 限制氨基酸？生物价？氨基酸评分？

限制氨基酸定义：在限制氨基酸中缺乏最多的一类氨基酸，它会严重影响机体对蛋白质的利用，并且决定蛋白质的质量。

生物价：为一种评估蛋白质营养价值的生物方法，系指对吸收氮量之保留氮量的百分比值。

氨基酸分：通常指受试蛋白质中 限制AA 与理想AA 模式中相应AA 的比值，作为该蛋白质的AAS。

五 是分析影响蛋白质在体内利用效果的因素？

1、消化率：大多数动物蛋白质的氨基酸吸收效率高，但很多植物性蛋白质未必如此。

2、氨基酸组成不平衡：当膳食中加入单一氨基酸或氨基酸混合物而降低了膳食蛋白质的利用时，将出现某种类型的氨基酸不平衡。当蛋白质摄入量低时，即使小量增加某些氨基酸浓度，也使其它氨基酸的需要增加。

3、摄入热能不足：单独食用蛋白质而无糖类相伴时，则它们不可能被用来建造和修补组织。如热能供给充足，蛋白质在体内的利用效果才主要由蛋白质的需要量和质量来决定。对补充的膳食蛋白质的充分利用需摄取适当的热量来保证。为节约蛋白质，每日需摄取50-100g 可消化的碳水物。

4、维生素和矿物质：对正常生长和代谢所需要的任何一种必需矿物质和维生素都能影响膳食蛋白质的利用。当维生素和矿物质减少到一定程度时便导致体内物质的减少。

5、非必需氨基酸氮：非必需氨基酸仍然是蛋白质分子的主要部分。如食物中必需氨基酸占全氮的比例太高则将被用作非必需氨基酸的氮源。

6、食品加工：加工过程中的加热和使用化学品能影响氨基酸的有效性。

7、体力活动少：经常从事体力活动的人肌肉发达。同一个体，长期不从事体力活动，在体重不变的情况下，会肌肉松弛而体脂增加。

8、伤害：受伤后氮排泄会增加，采用普通膳食的人，每天损失的氮可高达20g。

9、情绪波动：忧虑、恐惧、发怒等异常精神压力使肾上腺 分泌量增加，促使糖原分解加速，并促进脂肪氧化及蛋白质分解。

六 试分析氨基酸不平衡对对人体的危害和补救措施

1）正氮平衡：氮摄入>氮排泄。人体组织中Pro 合成速度>损失速度，人体组织会增加。见于生长期儿童少年、孕妇乳母及病后的恢复等，应保持正氮平衡。

2）负氮平衡：氮摄入<氮排泄。如饥饿、消耗性疾病、膳食中缺乏蛋白质等，由于分解高于摄入，可出现日渐消瘦，抵抗力下降等。

3）氮平衡：出入一致。认为此人处于氮平衡状态，摄入的蛋白质正好可修补和更新人体组织，但人体组织未见增加或长大。

排泄氮=尿氮（尿素、氨、尿酸和肌酐）+粪氮（肠道分泌物、肠道脱落细胞中的氮在粪便中排出）+皮肤排出氮（含氮物如表皮细胞、毛发、分泌物等在体表部分丧失）。

七 脂肪有那些生理功能？

1、提供能量： 2、提供必需脂肪酸：

3、构成身体组织细胞：磷脂是构成细胞膜、神经髓鞘外膜和神经细胞的组成分。固醇是体内制造固醇类 的必需物质。类脂是细胞结构的基本原料。

4、脂溶性维生素的携带者并协助其吸收利用：

八 必须氨基酸有哪几种？生理功能？有那些重要脂肪酸？

亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸

生理功能：（1）促进机体生长发育，修补组织细胞的作用；

（2）为肌体提供营养作用；

（3）对肌体内各种酶、 的分泌起调节作用；

（4）提高肌体的免疫抵抗能力作用；

（5）运输其它营养物质和解毒作用；

（6）治疗作用。

重要脂肪酸：必需脂肪酸（occential fatty acid）：维持哺乳动物正常生长所必需的，而动物又不能合成的脂肪酸，如亚油酸，亚麻酸。

9 评论脂类的营养价值应该注意那些方面？

1、食脂的消化率：与其熔点有密切关系。油脂的消化率和吸收速度直接说明了油脂的利用率，消化率高，吸收速度快的油脂，利用率就高。

2、油脂稳定性：油脂在空气中长时间放置或受不利因素影响发生变质酸败，不 异味，且营养价值下降，因其中的维生素、脂肪酸被破坏，发热量下降，甚至产生有毒物质，不宜食用。

3、脂肪酸和维生素的种类和含量

10 可利用糖类有那些生理功能？

1、能量供给

2、抗生酮作用

3、节省蛋白质

4、保护肝脏、加强肝功

5、构成组织

6、提供膳食纤维

好了，今天关于“52岁男子做「这件事」　三个月后验血红字全消失！”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“52岁男子做「这件事」　三个月后验血红字全消失！”有更全面的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。