菜菔子的功效与作用及禁忌_莱菔子的食用方法_1

菜菔子的功效与作用及禁忌_莱菔子的食用方法

大家好，今天我想和大家讲解一下“菜菔子的功效与作用及禁忌_莱菔子的食用方法”的工作原理。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了分类，现在就让我们一起来学习吧。

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菜菔子的功效与作用及禁忌_莱菔子的食用方法

　莱菔子历史悠久，对身体有着很好的功效与作用，那么莱菔子的食用 方法 和禁忌事项有哪些大家知道吗？下面就由我为大家介绍下菜菔子的功效和作用以及禁忌，希望可以帮到大家哦。

　菜菔子的功效和作用

　1、莱菔子治牙疼：萝卜子二七粒，去赤皮，细研。以人乳和，左边牙痛，即于右鼻中点少许，如右边牙疼，即于左鼻中点之。(《圣惠方》)

　2、莱菔子治风秘气秘：萝卜子(炒)一合，擂水，和皂荚末二钱服。(《寿域神方》)

　3、莱菔子治跌打损伤，瘀血胀痛：莱菔子二两，生研烂，热酒调敷。(《方脉正宗》)

　4、莱菔子治气胀气臌：莱菔子，研，以水滤汁，浸缩砂一两，一夜，炒干，又浸又炒，凡七次，为末。每米饮服一钱。(《朱氏集验医方》)

　5、莱菔子治小儿盘肠气痛：萝卜子炒黄，研末。乳香汤服半钱。(《仁斋直指方》)

　6、莱菔子治齁喘痰促，遇厚味即发者：萝卜子淘净，蒸熟，晒研，姜汁浸蒸饼丸绿豆大。每服三十丸，以口津咽下，日三服。(傅滋《医学集成》清金丸)

　7、莱菔子味辛过于根，以其辛甚，故升降之功亦烈于根也。《本草经疏》

　8、莱菔子治中风口噤：萝卜子、牙皂荚各二钱。以水煎服，取吐。(朱震亨)

　9、萝卜子能治喘胀，然古人用于人参之中，反奏功如神。《本草新编》

　10、莱菔子治高年咳嗽，气逆痰痞：紫苏子、白芥子、萝卜子。上三味各洗净，微炒，击碎，用生绢小袋盛之，煮作汤饮。随甘旨，代茶水啜用，不宜煎熬太过。(《韩氏医通》三子养亲汤)

　11、莱菔子水研服，吐风痰;醋研消肿毒。《日华子本草》

　12、莱菔子治痰嗽，齁喘，气鼓，头风，溺闭，及误服补剂。《随息居饮食谱》

　13、莱菔子治一切食积：山楂六两，神曲二两，半夏、茯苓各三两，陈皮、连翘、萝卜子各一两。上为末，炊饼丸如梧子大。每服七、八十丸，食远，白汤下。(《丹溪心法》保和丸)

　14、莱菔子治百日咳：白萝卜种子，焙燥，研细粉。白砂糖水送服少许，一日数回。〔《江西中医药》(12)：1953〕

　15、莱菔子治痢疾有积，后重不通：莱菔子五钱，白芍药三钱，大黄一钱，木香五分。水煎服。(《方脉正宗》)

　16、莱菔子治黄疸及皮肤目黄如金色，小水热赤。《日用本草》

　17、莱菔子治风头痛及偏头痛;莱菔子半两，生姜汁半合。上相和研极细，绞取汁，入麝香少许，滴鼻中XIU入。偏头痛随左右用之。(《普济方》)

　18、莱菔子之功，长于利气。生能升，熟能降，升则吐风痰，散风寒，发疮疹;降则定痰喘咳嗽，调下痢后重，止内痛，皆是利气之效。《纲目》

　19、莱菔子治积年上气咳嗽，多痰喘促，唾脓血：莱菔子一合，研，煎汤，食上服之。(《食医心镜》)

　莱菔子的食用禁忌

　气虚、无食积、痰滞者慎用。大便溏泄者忌用。人参、莱菔子不能同用。临床观察证实，莱菔子与何首乌、熟地配伍可致皮疹。

　莱菔子的食用方法

　白莱菔煲羊腩汤

　取莱菔一个，羊腩500克，生姜3片，食盐少许。

　制法：选 大白莱菔一个，与生姜分别用清水洗干净，分别去皮。白莱菔切成块状，生姜切成三片，备用。羊腩用清水洗干净，切成块状备用。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水开，然后放入以上全部材料，改用中火继续煲3小时左右，加入少许食盐调味，即可食用。

　本方具有补中益气，健脾消积食等功效。也可预防皮肤干燥、皲裂、生冻疮等。

　莱菔煲鲍鱼

　鲜莱菔300g(去皮)、鲍鱼25g，煮汤服食。隔日一次，6～7次为一个疗程。有滋阴清热、宽中止渴之功效。用于糖尿病的辅助治疗。

　莱菔饼

　白莱菔250g，瘦猪肉100g，生姜、葱白、精盐、菜油各适量，面粉250g，

　制法：将莱菔丝用菜油炒至五成熟与肉丝等

　莱菔煲鲍鱼

　调料拌匀成馅，将面团加馅制成饼，放油锅烙熟，作主食，可长期服用。

　主治痰湿中阻之眩晕头痛，呕吐、咳喘，食后服胀等症。

　白菜莱菔汤

　白菜心500克，切成碎末，白莱菔120克，切成薄片，加水800毫升，煮至400毫升，加红糖适量。

　每次200毫升，一天两次，连服三四天可治感冒

　>>>下一页更多精彩?莱菔子的选方和典籍论述?

　　莱菔子为十字花科一年生或二年生草本植物莱菔的成熟种子。我国各地均产，可不要小这种食材，它的功效作用可多着呢。今天我给大家整理了莱菔子的功效作用知识，希望对大家有所帮助。

　莱菔子的功效作用

　抗菌作用。

　莱菔子含抗菌物质，其有效成分为莱菔素，在1毫克/毫升浓度对葡萄球菌及大肠杆菌即有显著抑制作用，具可影响各种植物种子发芽。后又从莱菔子中分离出一种油，称为“Sulforaphen”，l%浓度可对抗链球菌，化脓球菌、肺炎球菌，大肠杆菌等生长。有人认为此两者可能是同一物质。

　抗真菌作用。

　　莱菔子水浸剂***1：3***在试管内对同心性毛癣菌等六种面板真菌有不同程度的抑制作用。

　对胃肠运动的作用。

　实验表明：莱菔子生品,和经炒、炙的炮制品能使离体兔肠的收缩幅度增高，但对离体兔肠的紧张性无明显影响;三种制品均能对抗肾上腺素对肠管的抑制作用.莱菔子生品能使豚鼠胃肌条紧张性降低，炒莱菔子和炙莱菔子则使其紧张性先升高后降低.三种制品均能使胃肌条的收缩幅度增高;使胃幽门部环行肌紧张性和收缩幅度增高.炒莱菔子对小鼠小肠有明显的推进作用;三种制剂对小鼠胃排空均有抑制作用。

　降压作用。

　莱菔子水-醇提取液给猫和犬静脉注射，有非常明显的降压作用;浸膏给兔灌胃和肾型高血压大鼠灌胃，亦有显著的降压作用.有报告认为，莱菔子的降压作用与交感神经无关，大量阿托品或切断两侧迷走神经不能阻断莱菔子的降压作用，其降压机制与M-胆碱反应关系不大;普鲁卡因可减弱莱菔子的降压幅度，提示血管内感受器可能与莱菔子的药理作用有关.实验证明：莱菔子对肠管平滑肌有松弛作用， 并增加狗肢体血流量，说明其有扩张血管作用;椎动脉给药对兔、猫有降压作用.因此可以认为该药除对血管的直接扩张作用而引起降压外，并能部分地通过中枢神经系统发挥其降压作用.亦有实验表明： 莱菔子注射液对兔急性缺氧性肺动脉高压和体动脉压有明显降低作用;增大莱菔子剂量，可使其降肺、体动脉压强度加大，与酚妥拉明相比，莱菔子能明显延长降压时间。

　鉴别应用。

　莱菔子和白芥子，两者均善于消痰以冶痰喘咳嗽。然前者性质和缓，专走脏腑，重在调肺，胃、大肠之气机，以除胀满，消食积，寒痰热痰均可用之;后者辛温燥烈，主走经络，利气机豁痰结，善长治皮里膜外之痰，且只宜寒痰喘咳，热痰当忌之。

　莱菔子附方

　治积年上气咳嗽，多痰喘促，唾脓血：莱菔子一合，研，煎汤，食上服之。***《食医心镜》***

　治百日咳：白萝卜种子，焙燥，研细粉。白砂糖水送服少许，一日数回。***《江西中医药》***12***：1963***

　治齁喘痰促，遇厚味即发者：萝卜子淘净，蒸熟，晒研，姜汁浸蒸饼丸绿豆大。每服三十丸，以口津咽下，日三服。***傅滋《医学整合》清金丸***

　治高年咳嗽，气逆痰痞：紫苏子、白芥子、萝卜子。上三味各洗净，微炒，击碎，用生绢小袋盛之，煮作汤饮。随甘旨，代茶水啜用，不宜煎熬大过。***《韩氏医通》三子养亲汤***

　治一切食积：山查六两，神曲二两，半夏，茯苓各三两，陈皮、连翘、萝卜子各一两。上为末，炊饼丸如梧子大。每服七、八十丸，食远，白汤下。***《丹溪心法》保和丸***

　治气胀气臌：莱菔子，研，以水滤汁，浸缩砂一两，一夜，炒干，又浸又炒，凡七次，为末。每米饮服一钱。***《朱氏集验医方》***

　治痢疾有积，后重不通：莱菔子五钱，白芍药三钱，大黄一钱，木香五分。水煎服。***《方脉正宗》***

　治风秘气秘：萝卜子***炒***一合，擂水，和皂荚末二钱服。***《寿域神方》***

　治中风口噤：萝卜子、牙皂荚各二钱。以水煎服，取吐。***朱震亨***

　治风头痛及偏头痛：莱菔子半两，生姜汁半合。上相和研极细，绞取汁，入麝香少许，滴鼻中搐入，偏头痛随左右用之。***《普济方》***

　治小儿盘肠气痛：萝卜子炒黄，研末。乳香汤服半钱。***《仁斋直指访》***

　治牙疼：萝卜子二七粒，去赤皮，细研。以人乳和，左边牙痛，即于右鼻中点少许，如右边牙疼，即于左鼻中点之。***《圣惠方》***

　治跌打损伤，瘀血胀痛：莱菔子二两，生研烂，热酒调敷。***《方脉正宗》***

　治脾气虚，心腹胀满，胸膈不利，少思饮食：萝卜子五两***炒令熟，捣细罗取末一两，余者有油，别烂研如膏***，沉香一分，白术一分，草 一分***去皮***。上件药，捣细，罗为散。入前萝卜子末，及别入白 砂糖一钱半，同研令匀。每服一钱，细嚼后以米饮下。其萝卜子膏别入草 末一分，白砂糖三分，拌令匀，每取半枣大，亦细嚼，米饮下，并不计时候服。***《圣 惠方》***

　治小儿伤食腹胀：萝卜子***炒***、蓬莪术各一两，胡椒半两。上为细末，面糊为丸如黄米大，不拘时候，萝卜汤下，每服十五至二十丸。***《百一选方》褐圆子***

　治小儿腹胀：萝卜子***炒***、紫苏梗、干葛***葛根***、陈皮各等分，入甘草少许，煎服。食少加白术。***《万氏家抄方》***

　种植莱菔子方法

　一、选地整地

　种植萝卜的土地，宜选择土壤富含腐殖质、土层深厚，排水良好的沙壤土，其前作以施肥多、耗肥少、土壤中遗留大量肥料的茬口为好，如早豇豆黄瓜地等。深耕整地，多犁多耙，晒白晒透，在播前结合深耕，每亩撒施充分腐熟的有机肥2000kg，草木灰100kg，过磷酸钼25-30kg，耕入土中，人粪尿2000kg，干后耕入土中，或施腐熟的机肥2000kg，复合肥40kg以上，一次施足基肥，以后看苗追肥。

　二、种植方法

　播种种植：起垄栽培，垄距80cm，高15-20 cm，每垄双行，株行为20cmx***2-25***cm，每亩6000株以上。一般每穴2粒，5-7叶时及时定苗，播种时一定要采用药土***如敌百虫、辛硫磷等***拌种或药剂拌种，以防地下害虫，同时每亩穴施40%五氯硝基苯1.5kg，防治真菌性病害。播后除盖土外，还应进行覆盖，以保持水分，保证出苗迅速整齐，还可以防止暴雨板结土壤，妨碍出苗，覆盖物可用谷壳、灰肥等，播后盖土厚约2cm，不宜超过3cm，同时用遮阳网覆盖，保持田间溼而不渍。

　三、田间管理

　1.间苗

　幼苗出土后生长迅速，要及时间苗，否则发生拥挤遮阳，引起徒长。间苗要早，一般间苗2次，第1次在2～3片真叶时，间苗原则去劣存优，在破肚时选具有原品种特性的植株定苗，定苗时每穴留1株。

　2.浇水

　2.2.1.发芽期：充分浇水，土壤含水量在80%以上，以保证出苗快而齐。

　2.2.2.幼苗期：根浅水少，但必须保证供应，土壤含水量60%左右，掌握少浇勤浇的原则，在破肚前要蹲苗，以便使直根下扎。

　2.2.3.叶生长盛期：此期需水较多耍适量灌溉，但在后期要适当控水，防叶片徒长，影响肉质根生长。

　2.2.4.根生长盛期：应充分均匀浇水，以防裂根，土壤溼度维持在70-80℃，空气溼度80%-90%为宜。直到生长后期仍需浇水，以防空心。

　3.中耕、除草、培土

　由于白萝卜生长要求土壤中空气含量高，必须保持土壤疏松，适时进行中耕，结合中耕除草，中耕时必须培土，生产中一般把中耕、除草、培土三项工作结合起来。

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