健康养生品，黑大蒜的功效和作用，黑大蒜的功效和禁忌，

增强人体抗病毒能力和免疫力的大蒜有广泛的抗菌效果，不仅能直接杀死各种有害细菌，还能抵抗各种病毒，发酵后的黑大蒜活性成分刺激免疫细胞更加活跃，增加和增强免疫细胞的数量和能力能增强人体的抗病毒能力和免疫力。对多种癌症有预防和抑制作用黑大蒜含有有效阻断致癌物亚硝胺合成的成分，同时含有丰富的硒，能有力抑制和杀死癌细胞，经科学家验证对多种癌症有预防和抑制作用。黑大蒜又名“血管清道夫”能有效预防血管壁内沉积，血管壁沉积是心脑血管病的一大诱因，时间久了会产生动脉阻塞。血管弹性变差，血液粘度过高，引起脑中风、心肌梗塞或心脏病等疾病。黑大蒜能修复胰腺细胞，恢复胰腺自身血糖调节能力，有效预防和控制三高及其并发症，同时黑大蒜中含有的多种氨基酸能有效抑制脂肪肝和脂质过氧化酶对肝脏细胞结构的损伤现代人生活节奏快、压力大，可以保护处于亚健康状态的肝脏。黑大蒜富含水溶性抗氧化物质（抗衰老成分）多酚，比生大蒜含量增加了20倍以上，黑大蒜中有效成分与人体内维生素B1的结合促进了维生素B1，产生了发挥作用的“蒜胺”，增强了碳水化合物的氧化功能为脑细胞提供足够的能量，使思维更敏捷，而且预防阿尔茨海默病。黑大蒜是由天然补品大蒜发酵而成，发酵过程中不仅没有任何添加成分，而且大大提高了其强壮体的功效（性功能的提高），同时增强了人体免疫力，对包括艾滋病继发性感染在内的多种病毒有明显的抑制作用。治疗严重冷虚和失眠的黑大蒜含有斯可尔吉宁和大蒜素两种成分，可燃烧分解体内营养素变热，同时，可防止衰老，有助于提高维生素B1的作用，增强体力自然能消除更年期特有的疲劳感。还可治疗严重的冷虚和失眠。